吉林工业学校的专业排名如下：

应用化工技术

被认定为国家示范高职院校重点建设专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

工业分析与检验

被认定为国家示范高职院校重点建设专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

生产过程自动化技术（化工方向）

被认定为国家示范高职院校重点建设专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

消防工程技术

被认定为国家示范高职院校重点建设专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

机械制造与自动化

被认定为国家示范高职院校重点建设专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

这些专业在吉林工业学校中具有较高的教学水平和就业前景，建议考生根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业。