安徽师范大学皖江学院的王牌专业及其在全国的排名情况如下：

戏剧影视美术设计：

A++， 全国排名第1

动画：

A， 全国排名第16

汉语言文学：

A， 全国排名第55

摄影：

A， 全国排名第5

广告学：

B++， 全国排名第18

广播电视学：

B++， 全国排名第19

数字媒体技术：

B++， 全国排名第23

美术学：

B++， 全国排名第37

音乐学：

B++， 全国排名第49

电子信息工程：

B++， 全国排名第110

这些专业不仅在安徽师范大学皖江学院内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。