山西高中专业排名表如下：

太原理工大学

强势学科：

机械工程、电气工程专业在全国范围内排名靠前。

山西大学

强势学科：

人文学科和社会科学，特别是历史学、教育学等领域表现突出。

工程学科：在工程领域表现突出，吸引了大量学生。

山西医科大学

强势学科：

医学领域，临床医学、护理等专业表现优异，注重专业知识与实践能力培养。

山西财经大学

强势学科：

财务与经济领域。

这些排名基于目前可获得的信息，具体排名可能会随时间和评价标准的改变而有所调整。建议家长和学生在选择专业时，综合考虑各学校的学科优势、录取分数及学生的个人兴趣和发展方向。