选择质检或文员专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业目标

质检：如果你对产品质量控制、质量管理体系和检测技术感兴趣，并且希望有较大的职业发展空间，那么选择质量管理、工业工程、机械工程、材料科学与工程、统计学等相关专业可能更适合你。

文员：如果你喜欢文字工作、行政管理和日常办公事务，并且希望工作相对轻松一些，那么选择文员或相关专业可能更合适。

工作内容和职责

质检：质检工作通常需要较强的技术背景和专业知识，涉及产品质量检测、质量控制、质量管理体系等方面。适合的专业包括质量管理、工业工程、机械工程、材料科学与工程、统计学等。

文员：文员工作主要涉及文件管理、数据录入、会议安排等行政事务，工作相对较为简单和重复。

薪资待遇和发展前景

质检：虽然质检工作可能比文员辛苦一些，但它通常有较好的职业发展前景和晋升空间。随着经验的积累，你可以逐渐晋升为质量经理、质量工程师等职位。

文员：文员岗位的薪资待遇相对较低，且晋升空间有限，适合希望稳定工作的人。

市场需求和就业机会

质检：随着制造业和产品质量要求的提高，质检岗位的需求量较大，尤其是在制造业、食品加工业、医药行业等领域。

文员：文员岗位在各类企事业单位中都有需求，但竞争相对较大，尤其是初级文员岗位。

建议

如果你对技术和质量管理有浓厚兴趣，希望有较大的职业发展空间，建议选择质量管理、工业工程、机械工程、材料科学与工程、统计学等相关专业。

如果你喜欢文字工作和行政管理，希望工作相对轻松一些，建议选择文员或相关专业。

最后，建议你在选择专业时，多了解相关行业的实际工作情况和发展前景，以便做出更明智的选择。