在高考分数为419分的情况下，选择专业时可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

了解自己的兴趣和职业规划，选择与之相匹配的专业和学校。例如，如果你对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术、软件工程等专业。

专业热门度和就业前景

理工科专业如计算机科学与技术、软件工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、自动化等，这些专业就业面广，需求量大。

医学类专业如临床医学、口腔医学、医学影像学等，这些专业通常录取分数线较高，但419分表明你在该领域有很高的学术水平和竞争力。

学校的地理位置和录取分数线

不同省份和高校的录取分数线不同，建议查阅具体省份的招生信息，了解各高校的录取分数线和专业的详细情况。

志愿顺序和梯度

志愿的顺序对于录取结果具有重要影响，一般应将自己最想去的院校和专业放在前面，以此类推，同时保持志愿之间的梯度。

专业特色和优势

考虑一些具有特色和优势的专业，例如特殊教育、幼师等，这些专业适合有耐心、喜欢小孩子的学生，且就业竞争相对较小。

市场需求和就业情况

了解不同专业的市场需求和就业情况，选择一些就业前景广阔的专业，例如旅游管理、酒店管理、会计、营销等。

综合以上因素，419分的高考分数可以选择的专业范围较广，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、专业热门度、学校录取分数线等因素，选择最适合自己的专业。同时，建议咨询专业的志愿填报机构或老师，获取更详细和个性化的建议。