以下是江苏省内非医学专业的大学排名情况：

南京工业大学

专业：化工、材料

排名：在江苏省内非学历学校中排名较高，力压一些985、211高校。

南京理工大学

专业：兵器科学与技术、化学工程与技术

排名：在江苏省内非学历学校中排名较高。

南京航空航天大学

专业：航空航天相关专业

排名：在江苏省内非学历学校中排名较高。

扬州大学

专业：水利水电工程、汉语言文学

排名：综合实力强，拥有多个受考生欢迎的专业。

江苏师范大学

专业：师范教育

排名：以师范教育为主，拥有优秀的师资力量和教学质量。

南京信息工程大学

专业：气象学

排名：气象学专业全国领先，与北京大学同级。

南京中医药大学

专业：中医学、中药学、针灸推拿学

排名：中医学、中药学、中西医结合三个主干学科均进入A类。

徐州医科大学

专业：麻醉学、药学、临床医学、医学影像学、生物医学工程、护理学

排名：在全国率先创设麻醉学本科专业，被誉为“中国麻醉学人才培养的摇篮”。

江苏大学

专业：机械工程、电气工程及其自动化、车辆工程、金属材料工程

排名：在江苏省内及全国享有高声誉，临床医学学科进入全球前1‰。

南京邮电大学

专业：电子科学与技术、数学

排名：国家双一流高校，拥有7个博士后科研流动站。

这些排名基于不同来源的数据，具体排名可能会随时间变化而有所不同。建议参考最新的排名数据以获取最准确的信息。