选择酒店设计专业的高中时，可以考虑以下几个关键因素：

专业设置

选择设计专业设置全面、符合个人兴趣和职业发展方向的学校。了解学校是否提供建筑设计和室内设计相关的课程。

师资力量

选择拥有强大教师团队，特别是有丰富设计经验和行业背景的教师。这些教师可以为学生提供宝贵的指导和实践机会。

教学设施

考察学校的教学设施是否先进，是否提供良好的实践机会和实训基地。先进的教学设施和实训基地有助于学生更好地掌握设计技能。

学校声誉

选择知名度高、教学质量好的学校，如中央美术学院附属高级中学、南京艺术学院附属高级中学等。这些学校通常有较好的教学资源和就业前景。

学校类型

考虑是选择普通高中还是职业高中，根据个人情况和未来职业规划来决定。普通高中可能更侧重于学术教育，而职业高中可能更注重实践技能的培养。

地理位置

选择地理位置便利、城市环境适合设计发展的城市，如大连、北京、上海等。这些城市有丰富的设计资源和更多的实践机会。

课程设置

了解学校的课程设置，确保其涵盖建筑设计、结构设计、CAD绘图、室内空间布局、色彩搭配、材料选择等关键技能。同时，查看学校是否提供选修课程，以进一步发展专业知识。

实践经验

寻找提供实践经验的机会，例如实习或与当地设计公司、工作室合作。实际工作经验对于设计专业非常重要，可以增强学生的简历和职业发展机会。

咨询专业人士

与学校的老师和设计专业领域的专业人士交流，寻求他们的建议和意见。他们可以为学生提供有关课程选择和职业发展的有用信息。

综合以上因素，以下是一些建议：

兴趣优先：选择你更感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更投入，更容易取得好成绩。

实地考察：如果可能，实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，与在校学生和教师交流，获取第一手信息。

综合考虑：不仅要考虑学校的专业设置和教学质量，还要考虑学校的地理位置、师资力量和就业前景，确保选择最适合自己的学校和专业。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择，为未来的酒店设计职业生涯打下坚实的基础。