师范出国读研的专业选择可以综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、目标国家的教育体系和就业市场等。以下是一些建议的专业方向：

Teaching相关专业

幼教、小学、中学教育等。

TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages），适合对英语教学有兴趣的学生。

Education相关专业

通识教育、特殊教育、教育领导与政策等。

教育学、对外汉语等，适合希望进入教育部门工作的学生。

其他专业

翻译+语言学，特别是语用学和语料库语言学。

商科类专业，如会计学、货币/银行与金融、保险与风险管理等。

传媒专业，如新闻学、传媒、公共关系等。

跨文化交际专业。

GIS（地理信息系统）专业，如爱丁堡大学的GIS理学硕士，适合对GIS感兴趣的学生。

人文社科类专业

新闻学、传媒、公共关系、数字媒体、电影与电视研究、艺术史、教育学、心理学、法律等。

教育人类学、比较教育学、教育经济学、教育史学

适合对教育中的特定领域感兴趣的学生，如教育不平等现象、教育政策、经济问题在教育中的作用等。

教育技术、心理学类专业、课程与教学论专业、学科教育专业、心理健康教育专硕、小学教育、汉语国际教育专硕、现代教育技术专硕

适合希望提升教育技术能力、深入研究学生心理、提升教学设计和策略能力的教师。

在选择专业时，建议：

考虑个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于在未来的学习和工作中保持热情和动力。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业，有助于未来就业和发展。

目标国家的教育体系和就业市场：了解目标国家的教育体系和就业市场，选择有前景的专业。

进一步了解具体院校的招生信息和要求：不同院校和专业在课程设置、师资力量、实践机会等方面有所不同，建议深入了解。

通过综合考虑以上因素，可以选择最适合自己的专业方向，为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。