陕西咨询工程师的专业排名如下：

环境工程专业排名

陕西理工大学（排名第1）

宝鸡文理学院（排名第2）

西安工程大学（排名第3）

陕西科技大学（排名第4）

西安石油大学（排名第5）

安全工程专业排名

西安科技大学（世界高水平专业，排名第1）

这些排名信息基于不同时间点的数据，具体排名可能会有变动。建议您在选择学校和专业时，参考最新的排名信息以获取最准确的数据。