根据最新的数据和信息，以下是一些被认为在艺术类中最挣钱的专业：

服装设计：

服装设计专业不仅包括传统的服装设计和制作，还涵盖了如NFT虚拟服装等新兴领域。随着原创设计和个性化需求的增加，这一领域的就业机会和盈利能力都非常高。

插画设计：

插画设计师可以通过设计原创IP并与盲盒潮玩等产业合作来获得收入。随着自媒体和社交媒体的普及，插画师可以通过多种渠道变现，如卖课、版权收入等。

影视动画设计：

动画设计专业在游戏公司、电影和电视行业中有着广泛的应用。例如，热门游戏《黑神话悟空》的成功使得相关设计专业的收入极高。

产品设计：

产品设计是一门综合性学科，结合人文艺术和计算机技术，培养具有综合性素质的高级人才。该专业毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，薪资水平也相对较高。

用户体验设计（UX/UI设计）：

用户体验设计是交互设计的一个新兴方向，专注于用户行为和认知学的研究。随着互联网和智能设备的普及，UX/UI设计师的需求量大，薪资水平也较高。

创意产业管理：

创意产业管理专业是一个跨领域、跨学科的专业，涉及品牌运营、活动策划、文创产品开发制作和文化事业管理等。该专业毕业生在文化创意产业中有广泛的就业前景。

数字媒体艺术：

数字媒体艺术涵盖了广告、电影、电视、展览展示等多个领域，是一个新兴且热门的专业。由于技术的前沿性和广泛的应用，这一专业的就业率和薪资水平都很高。

视觉传达设计：

视觉传达设计专业涉及色彩、文字、图形和形态等手段，用于传达信息和促进商业活动。随着商品市场的刺激和需求，这一专业的就业前景非常好。

动画：

动画专业不仅在电影、电视和游戏中有着广泛应用，还在不断增长的网络视频和漫画文化市场中占据重要地位。动画专业的毕业生通常能够获得高薪工作。

环境艺术设计：

环境艺术设计包括室内装饰设计和景观园林设计等，市场需求旺盛，服务领域广泛，薪资水平较高。

这些专业在艺术领域中具有高盈利潜力和广泛的就业机会，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。