根据最新的数据和排名，以下是加拿大最值钱的专业排名：

商科及管理

平均年薪：$80,300（研究生），$113,200（博士生）

理由：商科专业因其广泛的就业前景和高收入潜力而备受推崇。商科毕业生可以进入各种行业，如会计、行政人员和经理，且联邦政府为商科学生提供了良好的前景，特别是在PEI、Quebec和Ontario区域。

计算机科学、数学及IT

平均年薪：$75,000（研究生），$92,300（博士生）

理由：计算机科学、数学及IT专业在就业市场上需求旺盛，薪资水平高。该领域的毕业生可以从事软件开发、数据分析、系统分析等多种职业，且加拿大在计算机科学和信息技术方面的投资持续增长。

工程及工程技术

平均年薪：$62,500（研究生）

理由：工程技术专业包括机械工程、土木工程、电气工程等，这些领域在加拿大有很高的需求，就业前景广阔。滑铁卢大学、多伦多大学和麦吉尔大学在这一领域具有很高的声誉。

金融

平均年薪：$63,072（研究生）

理由：金融专业因其高收入和良好的职业发展前景而备受青睐。毕业生可以从事投资银行、风险管理、财务分析等工作。多伦多大学、西安大略大学和皇后大学的商学院在这一领域表现突出。

能源业

平均年薪：$95,567（研究生）

理由：能源业包括能源设备安装、运行和固定等工作，随着全球对可再生能源的投资增加，这一领域的就业前景非常乐观。Centennial College的能源系统工程技术专业提供了相关技能。

航空业

平均年薪：$85,556（研究生）

理由：航空运输业包括空中交通管制员和机场运营专家，预计未来将出现劳动力短缺，从而对专业人才的需求更高。滑铁卢大学的航空专业在加拿大享有盛誉。

犯罪学

平均年薪：未提供具体数据

理由：犯罪学专业的毕业生通常具备较高的就业竞争力，可以在政府、执法机构和研究机构找到工作。多伦多大学、渥太华大学和约克大学在这一领域有较强的影响力。

海上运输

平均年薪：未提供具体数据

理由：海上运输专业毕业生可以从事海洋运输和石油工业的相关工作，加拿大政府预测未来几年海运行业将出现劳动力短缺。

教育及教学

平均年薪：$75,600（研究生）

理由：尽管教育专业的薪资相对较低，但其就业前景稳定，且随着教育需求的增加，这一领域的就业机会也在不断增长。布鲁克大学、约克大学和蒙特利尔大学等院校在这一专业有较强实力。

法律专业和研究

平均年薪：$60,100（研究生）

理由：法律专业的毕业生可以在律师事务所、政府机构、非政府组织等找到工作，薪资水平较高。多伦多大学、西安大略大学和皇后大学的法学院在这一领域具有很高的声誉。

这些排名基于多个因素，包括平均年薪、就业前景、行业需求以及专业声誉等。建议学生在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及各专业的具体就业情况和发展趋势。