集美大学在多个学科和专业方面有着不错的排名表现。以下是一些具体的排名情况：

兽医学：

全国第39名

食品科学与工程：

全国第44名

马克思主义理论：

全国第264名，福建省高校第7名

船舶与海洋工程：

全国第11名，福建省高校第1名

机械工程：

全国第238名，福建省高校第7名

交通运输工程：

全国第51名，福建省高校第1名

软件工程：

全国第126名，福建省高校第3名

信息与通信工程：

全国第122名，福建省高校第5名

工商管理：

全国第215名，福建省高校第5名

在2024年校友会中国大学排名中，集美大学位列全国第249名，名列2024中国综合类大学排名第76名，位列2024福建省大学排名第7名。

在2024中国大学专业分档排名中，集美大学有4个专业评为A+，5个专业评为A，19个专业评为B++，6个专业评为B+，2个专业评为B，位居全国同类高校前列。

这些排名数据表明，集美大学在多个专业领域具有较高的学术水平和影响力，尤其是在船舶与海洋工程、食品科学与工程、软件工程、航海技术、水产养殖学等专业方面表现尤为突出。