硕士和博士跨专业选择时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和职业规划

兴趣：首先，你需要对自己的兴趣有清晰的认识。选择专业时，兴趣是重要的驱动力。如果你对某个领域有浓厚的兴趣，即使它不是热门专业，只要你投入足够的时间和精力，同样可以在这个领域取得成就。

职业规划：考虑你的长期职业目标。博士学位通常适用于希望在学术界、研究机构或需要进行深入研究的行业（如生物科技、物理学等）工作的人。如果你希望快速进入职场并开始工作，那么硕士学位可能更合适。

跨学科知识储备

由于不同专业的研究方法和学术背景存在差异，所以在申请之前，你需要提前了解目标专业的研究内容和方法，并努力提高自己的跨学科能力。你可以通过选修相关课程、参加科研项目等方式，来积累跨学科知识。

学术背景和技能

如果你已经获得了硕士学位，你可以利用之前的研究方法和学术素养，为新的领域增添亮点。很多高校和研究机构都鼓励跨学科研究，你的背景可能会成为你的优势。

在申请过程中，展示你的学术背景和技能，如相关课程、科研项目、实习经历等，这些都能提升你的竞争力。

市场需求

考虑专业的市场需求。某些专业可能具有更高的就业前景和薪资水平。例如，医学、生物技术、人工智能等领域通常需要更高层次的专业人才。

时间和财务投资

博士学位通常需要较长时间（3-6年或更多），这意味着较长时间的学术承诺和可能的经济压力。然而，博士毕业生通常能够获得更高的薪资和更好的职业前景。

硕士学位课程时间较短（1-2年），成本较低，且往往更容易通过全职工作或奖学金来资助。硕士毕业生可以更快地进入职场并开始工作。

个人能力和适应能力

跨专业需要具备较强的自学能力和适应能力。你需要能够快速掌握新领域的知识和技能，并适应新的研究环境。

实际经验和项目参与

通过实习、项目等方式积累实践经验，这同样能够提升你的竞争力。实际经验和项目参与可以让你更好地了解新领域，并展示你的实际能力。

综上所述，硕士和博士跨专业选择时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、跨学科知识储备、学术背景和技能、市场需求、时间和财务投资、个人能力和适应能力等多个因素。确保你对新领域有浓厚的兴趣，并具备足够的学术背景和技能，以应对跨专业带来的挑战。