以下是提供聋人动画专业教育的大学排名信息：

天津理工大学聋人工学院

专业：计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、会计学等。

长春大学特殊教育学院

专业：动画（本科）。

北京联合大学特殊教育学院

专业：计算机科学与技术、视觉传达设计、动画、音乐表演等。

这些学院为聋人学生提供了包括动画在内的多个专业选择，以培养他们在各自领域的专业技能。