以下是广州高级技工专业的排名情况（排名不分先后）：

广州市白云工商技师学院

广东省高级技工学校

广东省轻工业高级技工学校

深圳市高级技工学校

广州市交通技师学院

广东省交通高级技工学校

广东省机械高级技工学校

广州市机电技师学院

广东省电子商务技师学院

韶关市第二技师学院

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议您在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及学生的实际就业情况。