以下是江西省部分高校各专业的排名情况：

南昌大学

材料科学与工程、计算机科学与技术、软件工程等

江西师范大学

汉语言文学、英语、历史学、化学、生物科学、数学与应用数学等

江西财经大学

会计学、金融学、国际经济与贸易、经济学、财政学等

华东交通大学

交通运输、土木工程、机械工程、自动化、电子信息工程等

江西理工大学

机械工程、材料科学与工程、生物医学工程等

景德镇陶瓷大学

无具体专业排名信息

宜春学院

英语、网络与新媒体、商务英语、广告学、汉语言文学、汉语国际教育等

景德镇学院

英语、商务英语、文物与博物馆学、汉语言文学等

南昌师范学院

英语、汉语言文学等

上饶师范学院

新闻学、翻译等

请注意，以上排名信息主要基于不同来源和时间的数据，排名结果可能存在一定的差异。建议您在选择专业时，综合考虑学校的综合实力、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向。