在北欧当大学老师的收入 大约为三千欧元每月。然而，这个收入数字可能因国家、大学、个人资历和工作经验等因素而有所不同。

具体来说，丹麦大学教授的年薪在2.5到3万元人民币每月，而挪威教师的平均工资较高，但具体数字未提供。冰岛教师的平均工资为35756美元每年，按每月计算大约为2979.67美元。瑞典和芬兰的教师工资水平也较高，但具体数字未提供。

因此，虽然三千欧元是一个大致的参考数字，但实际收入可能会因具体情况而有所差异。建议进一步查找具体国家或大学的教师工资信息以获得更准确的数据。