扬州大学各专业的排名情况如下：

农学类专业

扬州大学的农学类专业具有悠久的历史和深厚的学术积淀，为国家农业发展和农业科技创新培养了大量人才。

医学类专业

医学类专业在国内外享有较高的声誉，特别是在临床医学和基础医学领域。

工科类专业

工科类专业近年来发展迅速，特别是在材料科学、电子信息工程等领域。

经济管理类专业

这些专业在培养学生扎实的经济理论基础和实际应用能力方面具有显著特色。

兽医学

根据2023年校友会排名，兽医学被评为世界知名高水平、中国顶尖专业。

信息与计算科学

在国内和国际上都有较高的声誉，国内排名前十，国际排名前50。

生物医学工程

国内排名前20，国际排名前100。

环境科学与工程

国内排名前50，国际排名前300。

计算机科学与技术

在国内和国际上都有不错的排名，国内排名中位于前列。

建筑学

在国内和国际上都有较高的排名，国内排名中位于前列。

国际经济与贸易

国内排名前30，国际排名前200。

动植物检疫

全国排名1，评级为A+。

烹饪与营养教育

全国排名1，评级为A+。

实验动物学

全国排名1，评级为A+。

兽医公共卫生

全国排名2，评级为A+。

秘书学

全国排名3，评级为A。

动物医学

全国排名3，评级为A。

动物科学

全国排名8，评级为A。

园艺

全国排名10，评级为A。

体育教育

全国排名14，评级为A。

社会体育指导与管理

全国排名15，评级为A。

食品质量与安全

全国排名18，评级为A。

小学教育

全国排名18，评级为A。

美术学

全国排名20，评级为A。

商务英语

全国排名23，评级为A。

翻译

全国排名24，评级为A。

汉语言文学

全国排名47，评级为A。

计算机科学与技术

全国排名90，评级为B+。

种子科学与工程

全国排名6，评级为B+。

资源

全国排名未明确，但属于B+级学科。

这些排名数据来源于不同来源和时间，具体排名可能会因不同评价标准和数据更新时间有所差异。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的整体实力和专业特色。