在福州，有多家专业冷水机工厂，以下是几家知名的厂家及其简介：

福建兢辉环保科技有限公司

简介：专注于新型节能、环保蒸发式冷气机的研发、制造、营销和服务，是冷风机十大品牌之一。

福建晶辉环境科技有限公司

简介：成立于2014年，前身为福州晶辉环境科技有限公司，同样专注于新型节能、环保蒸发式冷气机的研发、制造、营销和服务。

福建西伯力环保科技有限公司

简介：专业从事新型节能环保蒸发式冷气机的研发、生产与销售，前身为福州西伯力机电有限公司。

福建省通用空调有限公司

简介：集冷气机等蒸发式工业空调的研发、生产、销售于一体，产品以节能、环保、高效为特点。

福建金福来制冷有限公司

简介：成立于2008年，经营范围包括制冷、空调设备销售、普通机械设备安装服务等。

福州冰晶制冷设备有限公司

简介：专门研发生产、销售、设计安装制冷设备，主营风冷式工业冷水机、水冷式工业冷水机、开放式冷水机、螺杆式冷水机等。

这些公司在冷水机制造领域都有各自的优势和特色，可以根据具体需求和预算选择合适的厂家。建议进一步了解各公司的详细产品信息和客户评价，以获得更全面的了解。