西安技术学院的专业排名如下：

电气自动化技术

就业方向：面向自动化设备的生产和使用企业，从事自动化设备与系统的操作监控、安装调试、维护维修、技术改造、项目设计、运行管理、产品销售及服务和供配电系统的安装、维护与管理等工作。

现代物流管理

就业方向：面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从事基层管理及物流服务等工作。

大数据与会计

就业方向：面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、会计咨询等工作。

动漫制作技术

就业方向：面向动漫制作、游戏设计、影视后期制作等行业，从事动画制作、角色设计、场景设计、特效制作等工作。

数字媒体应用技术

就业方向：面向数字媒体、广告设计、媒体传播等行业，从事数字媒体内容制作、多媒体技术应用、视频编辑等工作。

计算机应用技术

就业方向：面向计算机软件开发、网络维护、数据分析等领域，从事软件设计、编程、系统维护等工作。

建筑工程技术

就业方向：面向建筑行业，从事建筑工程设计、施工管理、工程造价等工作。

软件技术

就业方向：面向软件开发、系统维护、网络安全等领域，从事软件设计、开发、测试、维护等工作。

电子商务

就业方向：面向电子商务企业、互联网企业，从事电子商务平台运营、网络营销、数据分析等工作。

机电一体化技术

就业方向：面向机电一体化设备的研发、制造、维护企业，从事机电一体化设备的操作、调试、维护、设计等工作。

这些专业在各自的领域内具有较高就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。