西南大学荣昌校区目前开设有多个专业，涵盖了农学、理学、工学、管理学、经济学、法学等多个学科领域。根据最新的可靠信息，荣昌校区的专业设置如下：

1. 动物科学学院：动物科学、动物医学、水产养殖学、水族科学与技术、动物药学、中兽医学。

2. 食品科学学院：食品科学与工程、生物制药。

3. 资源环境学院：地理科学、环境科学、环境工程、资源环境与城乡规划管理、生态文明与环境工程、园林。

4. 化学化工学院：应用化学、化学、材料化学。

5. 信息科学与技术学院：计算机科学与技术、信息与计算科学、数据科学与大数据技术。

6. 药学院：药学、药物分析、药物化学、药理学。

7. 数学学院：数学与应用数学、统计学。

8. 物理科学与技术学院：物理学、光电信息科学与工程。

9. 建筑与城乡规划学院：城乡规划、建筑学、土木工程、交通运输。

10. 商贸学院：市场营销、公共事业管理。

此外，荣昌校区还有3个一级学科博士学位授权点，13个硕士学术学位授权点。

建议您根据最新的招生信息和专业目录来选择适合自己的专业，因为专业设置可能会有变动。