关于延边大学汉族学生的具体数量，没有找到最新的官方统计数据。不过，根据一些信息可以推测汉族学生在延边大学中占有一定比例。

招生比例

在吉林省，延边大学的招生计划中约50%是面向朝鲜族考生，其他省份没有民族要求。

学校每年还会单招少数民族预科班，其中80%的招生计划面向朝鲜族，20%面向其他少数民族。

学生构成

延边大学位于吉林省延边朝鲜族自治州首府延吉市，是一所综合性国家重点大学，主要招收朝鲜族和汉族学生。

学校女生中朝鲜族较多，男生中汉族可能相对较多一些。

其他信息

学校在招生时，只录取有预科班专业志愿的考生，不招收调剂志愿考生。

综上所述，虽然无法给出具体的汉族学生数量，但可以推测汉族学生在延边大学中占有一定比例，且学校对不同民族的招生政策有所不同。如果需要更详细的数据，建议直接联系学校招生办公室或相关部门获取最新信息。