高考日语常用的教材包括以下几种：

《基础日语综合教程》：

由北京师范大学日语系和北京第二外国语学院共同编著。

《标准日本语》：

由人民教育出版社出版，共1-6册。

《走遍日本》：

由外语教学与研究出版社出版，共1-6册。

《非凡日本语》：

由世界图书出版社出版，共1-4册。

《新版中日交流标准日本语》（初级）：

由人民教育出版社和（日本）光村图书出版株式会社联合出版。

《新编日语》：

由上海外语教育出版社出版。

人教版日语教材：

由人民教育出版社出版，共8册，包括初中3本和高中5本，是教育部唯一指定的日语教材。

建议选择 人民教育出版社出版的教材，因为它们是教育部唯一指定的官方教材，并且非常权威，贴近高考大纲。此外，其他出版社的教材也可以作为补充，帮助学生更全面地掌握日语知识。