高考三天，饮食安排应以营养丰富、清淡可口为原则，同时注意主副搭配、干稀搭配、荤素搭配，确保考生摄入足够的能量和营养素。以下是一些建议的美食选择：

早餐

牛奶、鸡蛋、苹果：提供充足的蛋白质和维生素。

馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜：富含碳水化合物和蛋白质，易于消化。

甜豆浆：提供蛋白质和钙质，有助于提神醒脑。

午餐

菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨：提供丰富的蛋白质和维生素。

米饭、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤：荤素搭配，营养均衡。

米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤：提供多种营养素，有助于考生保持精力。

晚餐

三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥：清淡易消化，适合晚餐。

绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子：提供能量，有助于抗疲劳。

米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤：营养均衡，有助于考生保持良好的身体状态。

加餐

坚果、水果：如杏仁、核桃、香蕉等，提供健康脂肪和维生素，有助于提高注意力和记忆力。

酸奶、燕麦片：提供复合糖，有助于长时间保持体力。

此外，建议考生在高考期间保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，确保饮食的均衡和营养。同时，适当进行体育锻炼，保持良好的作息时间，有助于缓解高考压力，发挥出最佳水平。