北京高考的出卷方式主要 取决于国家教育部门的通知和安排。通常情况下，北京高考试卷采用 全国卷，即甲卷。因为北京市教委是全国教育系统的重要部门之一，且北京的高考考生人数较多，所以北京的高考试卷具有代表性和指导性，需要与全国的水平接轨。然而，在某些特殊情况下，如疫情或其他特殊情况，可能会采用乙卷或本地出卷的方式。例如，在2020年，由于疫情的影响，北京市宣布原定2月25日举行的全市新高考模拟测试延至3月3日，并采用居家统考形式，这可以被视为一种特殊的本地出卷方式。

此外，北京从2003年开始，经教育部同意，高考采取自主命题，自主命题的试卷即北京卷。北京卷只对在北京地区参加高考的学生使用，卷头仍使用全国统一考试字样，但加注北京卷。

综上所述，北京高考的出卷方式主要有以下几种：

全国卷（甲卷）：

通常情况下使用。

乙卷：

在特殊情况下，如疫情等，可能会采用。

本地出卷：

如居家统考等特殊情况。

自主命题（北京卷）：

北京从2003年开始自主命题。

建议在备考时，关注国家教育部门的通知和安排，以获取最准确的出卷信息。