山东高考书法的总分计算方式如下：

书法临摹 和 书法创作各满分150分，因此书法类考试科目总分满分为300分。

综合成绩计算

专业成绩占40%， 文化成绩占60%。

综合成绩的计算公式为： 综合成绩 = 专业成绩 × 0.4 + 文化成绩 × 0.6。

因此，山东高考书法的总分是由书法临摹和书法创作的成绩组成，各150分，总计300分，同时综合成绩的计算也考虑了专业成绩和文化成绩的权重。