山东成人高考日语专业的考试科目通常包括以下几类：

公共科目

中国近现代史纲要

马克思主义基本原理概论

二外英语

现代汉语

专业科目

高级日语

日剧句法篇章法

日本文学选读

日语翻译

日语写作

日语语言学

日本社会文化

其他可能科目

听力、口语（具体形式可能因省份而异）

毕业论文

加试科目（针对艺术、体育等专业）：

基础日语（二）

日本阅读（二）

日语听说

建议考生提前了解所在省份的具体考试要求，因为不同省份的考试要求可能有所不同。