高考临近时，饮食选择应以 保持日常饮食习惯、避免食用新食物、平衡膳食、适量饮水、守时定量、注意食品安全和避免过敏食物为原则。以下是具体的饮食建议：

保持日常饮食习惯

高考前孩子的饮食应避免大的变化，保持“平时吃什么，考前就吃什么”的原则，以免因饮食改变导致身体不适或心理压力增加。

避免食用新食物

避免让孩子尝试平时没有吃过的食物或营养品，以防引起身体不适和心理负担。

平衡膳食

确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的合理摄入，以维持体力和精力。

适量饮水

确保满意的水分摄入，以保持身体正常代谢和体温调节，同时缓解紧张情绪，保持头脑清醒。

守时定量

养成守时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食或长时间空腹，以维持血糖水平稳定，减少不适。

注意食品安全

不在外就餐，避免食用凉拌菜和生腌食品，不生吃水生植物，以防食物中毒或感染。

避免过敏食物

了解并避开孩子可能过敏的食物，确保饮食安全。

早餐

早餐要丰富、有营养，选择体积小、热量高、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、馒头等，以提供充足的能量。

午餐

午餐要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素，选择肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等食物，为下午的学习提供能量。

晚餐

晚餐应适当清淡，以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食可以选择鱼类和豆制品，适量加入一些豆角、牛肉、青菜等。

加餐

晚上可以适当加餐，但量要少，选择易消化、营养丰富的食物，如牛奶、酸奶、水果、坚果等，以补充能量，又不会给肠胃造成负担。

通过遵循以上饮食原则和建议，可以帮助考生在高考期间保持身体健康，提高学习效率。