如果您已经被高职高专录取但想要退档，可以按照以下步骤操作：

联系学校招生办公室

与录取您的学校招生办公室取得联系，了解退档的具体流程和要求。

填写退档申请表

学生需要填写退档申请表，其中应包含退档理由。

提供证明材料

根据学校要求，提供退档所需的证明材料，如身份证复印件、学籍证明、成绩单等。

学校审核

学校会根据学生提供的材料和退档理由进行审核。

办理退档手续

审核通过后，学校会按照规定的流程办理退档手续。

缴纳手续费和退费申请

退档后，学生可能需要缴纳一定的手续费，并按照学校规定的时间进行退费申请。

重新报考或选择其他教育途径

退档后，学生可以选择重新报考其他学校或专业，或者考虑其他教育途径。

请注意，退档可能会涉及一定的手续和时间，建议您提前与学校联系并咨询相关事宜，以确保退档过程顺利进行。