2025年高考郴州241分能上的学校包括以下几所：

广东新安职业技术学院

厦门华天涉外职业技术学院

四川电子机械职业技术学院

湖南吉利汽车职业技术学院

广州华南商贸职业学院

郴州职业技术学院（高职单招）

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议您查阅各学校的招生简章，了解具体的录取要求、专业设置和就业情况，以便做出更为明智的选择。