关于大学中教授砌墙工程的专业，综合相关信息整理如下：

一、直接相关专业

土木工程专业

作为建筑领域的核心专业，土木工程包含砌筑工程课程，涵盖砖石选用、灰缝处理、墙体垂直度控制等技能。

房屋建筑学专业

该专业注重建筑设计与施工实践，包含砌墙技术、结构力学等课程，培养建筑设计及施工管理能力。

混凝土及砌体结构专业

专注于混凝土和砌体材料应用，涉及砌体结构设计、施工技术及工程力学原理。

二、相关联专业

建筑工程技术专业

覆盖建筑施工全过程，包含砌筑工艺、施工安全等课程，强调实践操作能力。

工程力学与结构力学专业

提供力学原理应用课程，为砌墙工程中的结构稳定性分析提供理论支持。

土力学与地基基础专业

研究土壤性质与地基处理，间接影响砌墙工程的基础设计。

三、课程核心内容

理论教学 ：材料力学、结构设计、施工规范等。

实践课程 ：砌筑工艺（三一砌砖法、挤浆法）、工程测量、施工组织设计等。

四、补充说明

职业发展 ：砌墙技能可通过土木工程、建筑学等专业学习获得，但需注意砌墙属于技术工种，部分高校（如淮阴师范学院）已将其纳入专业课程体系。

其他建议 ：若需系统学习，可优先选择土木工程、房屋建筑学等专业，同时结合职业培训提升实践能力。

以上信息综合自多个来源，具体课程设置可能因院校而异，建议结合个人职业规划选择相关专业。