根据现有信息，广东省开平市主要的高等教育机构为 开平开放大学 （原开平市广播电视大学），具体情况如下：

一、核心机构

开平开放大学

创办于1980年，是中央广播电视大学的县级基层电大，2009年被国家开放大学评为“全国示范性基层电大”。 - 2017年5月正式更名为“开平开放大学”，构建了开放教育、社区教育、职业教育和非学历教育“四位一体”的新型教育模式，是广东省重点建设高校。

二、其他相关机构

电大/广播大学

开平市曾设有电大和广播大学，但根据最新信息，其职能可能已并入开平开放大学或转型为其他类型教育机构。

职业培训与中等教育机构

开平市职业培训中心、技术学校、工业学校等提供职业技能培训。

三、补充说明

五邑大学 ：位于江门市，距离开平约50公里，不属于开平市管辖。

其他高校 ：如唐山工业职业技术学院东校区（位于江门市）等，因地理位置或行政归属不属于开平市。

四、2025年春季招生信息

根据最新动态，开平开放大学2025年春季招生已开始，可通过其官网或官方合作平台报名。

以上信息综合自多个来源，部分数据可能存在动态调整，建议通过官方渠道进一步确认。