海口市在农业领域的主要高校及特色专业如下：

一、综合类农业高校

海南大学

特色专业 ：农学、园艺、植物保护、畜牧兽医、水产、生物科学、食品科学与工程、生物技术、草学、林学、环境科学等

校区分布 ：海口市海甸校区、儋州市校区（原华南热带农业大学）、海口市城西校区

地位 ：世界一流学科建设高校，教育部和海南省“部省合建”高校，国家211工程高校

海南热带海洋学院

特色专业 ：以海洋和热带农业为特色，涵盖水产养殖、农业资源与环境、林学等方向

校区分布 ：海口市

地位 ：省级重点建设高校

二、其他相关院校

海南职业技术学院

特色专业 ：农业技术、园艺技术、畜牧兽医技术等

校区分布 ：海口市、儋州市（原华南热带农业大学）

三、补充说明

海南师范大学 ：农学、植物学等专业，但主校区不在海口

海南农业科学院 ：农业科研机构，非高校

以上信息综合了多个来源的公开数据，部分排名和特色以最新官方信息为准。