根据现有信息，东胜市目前没有明确标注为"东胜大学"的本科院校。搜索结果中提到的相关院校及专业如下：

内蒙古幼儿师范高等专科学校

该校是东胜市唯一明确标注的本科院校，成立于1980年，是内蒙古自治区重点建设院校，以幼儿教育和艺术人才培养为特色，开设13个专业，注册学生4000余人。

鄂尔多斯应用技术学院

该校由内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等高校联合组建，是全日制普通本科院校，但搜索结果未明确标注其是否位于东胜市，仅提到其学科设置涵盖工科、文科等领域。

内蒙古医科大学鄂尔多斯学院

作为内蒙古医科大学的二级教学机构，该校主要培养大专生，未明确标注为本科院校。

其他说明

搜索结果中提到的"东胜大学"可能为信息混淆，实际应为上述院校之一。- 若需了解具体专业设置，建议直接联系相关院校招生办或访问官网查询。以上信息综合自多个来源，但部分院校的官方信息需进一步核实。