以下是2021年冷门但薪资较高的专业推荐，结合行业现状和就业前景综合整理：

一、奢侈品管理专业

核心技能 ：学习奢侈品品牌营销策略、消费心理分析及专属价值传递。

薪资水平 ：工作内容涉及高端客户推荐和情感共鸣建立，薪资待遇优厚。

二、文物鉴赏与修复专业

核心技能 ：掌握文物鉴定、修复技术及博物馆运营知识。

就业前景 ：属于文化领域稀缺人才，适合在博物馆、文化企业或拍卖行工作。

三、烟草学专业

就业方向 ：分为商业营销、工业生产及科研领域。

薪资优势 ：烟草行业薪资福利较好，且专业对口性强，竞争压力较小。

四、动物医学专业

细分领域 ：涵盖宠物医疗、动物疾病防治及公共卫生防疫。

薪资状况 ：大城市宠物医院医生月薪可达万元以上，行业需求稳定。

五、殡仪专业

行业背景 ：受人口老龄化推动，殡仪服务需求持续增长。

薪资水平 ：实习工资可达5000元以上，熟练后薪资待遇较好。

六、保险专业

行业现状 ：虽被部分人视为“冷门”，但金融属性强，起薪较高。

高薪案例 ：优秀保险销售员年净收入可达30万元。

七、中介服务专业

主要领域 ：房地产、金融等领域的咨询与经纪服务。

薪资结构 ：部分机构提供6K+月薪及高额年终奖。

八、材料学类（细分方向）

应用领域 ：航空航天、环保材料等高端领域。

就业优势 ：部分企业对材料专业人才需求迫切，甚至实现高薪签约。

九、地质与地矿类

行业需求 ：能源、环保等领域的战略资源开发。

薪资与前景 ：工作环境艰苦但收入高，优秀人才可获优先录用。

十、艺术与创意类（新兴领域）

艺术冰晶画 ：结合雕刻与冰雕技术，市场需求逐年上升。

魔方培训/滑板教学 ：面向儿童及成人市场，兼具教育性与商业价值。

总结建议：

选择冷门高薪专业需结合个人兴趣与职业规划。例如：

文物、艺术类适合有相关爱好或特长者；

科技、材料类适合逻辑思维强且愿意接受挑战者；

医疗、动物医学等专业需关注行业规范与资质要求。