西南大学水产专业包含以下两个本科专业方向，均属于水产学科体系：

一、水产养殖学

专业定位

本科专业，旨在培养具备现代水产动植物增养殖科学基本理论、知识和技能的高素质应用型、创业型研究人才。

培养目标

掌握水产动植物养殖技术、品种培育、饲料兽药研发及水产资源管理能力，具备创新健康养殖和产业转化潜力。

学科背景

所属水产学科为重庆市重点学科，是西南大学双一流“生物学”学科群支撑学科，拥有国家级和省级科研平台。

二、水族科学与技术

专业定位

本科专业，专注于水族生物的养殖、研究及相关技术开发，强调生态养殖和环境调控技术。

培养目标

培养掌握水族生物生理生态、养殖工程及水质管理技术，适应水族产业需求的应用型人才。

学科资源

与水产养殖学共享学科平台，依托重庆市重点学科优势，形成完整的学科体系。

补充说明

招生要求 ：2023年河北本科批招生要求选考生物类科目（如生物、化学、生物技术等）。

研究方向 ：涵盖淡水/海水养殖、新品种培育、饲料研发及水产资源保护等领域。

以上信息综合了多个权威来源，涵盖专业设置、培养目标及学科实力等核心内容。