袁隆平大学时期选择的专业是 农学专业 ，具体学习方向为 作物遗传育种 。以下是相关信息的综合说明：

专业背景

袁隆平于1949年选择在重庆北碚的相辉学院（后转入西南农学院农学系）学习农学专业，并于1953年毕业后分配至西南农学院农学系，后转入作物遗传育种专业。

学习时间线

1949年8月-1953年8月：在西南农学院农学系农作物专业学习

1950年11月-1953年7月：院系调整后，续读于西南农学院农学系作物遗传育种专业

专业关联领域

袁隆平的研究主要集中在水稻遗传育种领域，其开创性的海水稻研究属于作物学的重要分支。作物学是农学下的二级学科，涵盖遗传育种、耕作栽培等方向，与袁隆平的工作紧密相关。

相关建议

若对农业、遗传育种或智慧农业感兴趣，可考虑农学、作物科学与工程、农业工程等专业。农学专业直接关联农业生产和育种，种子科学与工程专业则侧重新品种研发，农业工程专业聚焦农业机械化与系统优化。