根据现有信息，华南师范大学南海校区的硕士专业主要集中在海洋科学领域，具体如下：

一级学科硕士专业

南海校区与中国科学院南海海洋研究所合作，设有 物理海洋学、海洋化学、海洋生物学、海洋地质、环境科学和水产养殖 等6个一级学科硕士专业。

专业学位硕士专业

包括 环境工程、生物工程和地质工程 等方向，属于专业学位硕士研究生招生范畴。

招生规模与学科优势

南海海洋研究所作为国内领先的海洋科学研究机构，为硕士生提供优质的教学和科研条件，现有在学研究生299人，其中博士133人、硕士166人。

说明 ：

华南师范大学南海校区本身未独立设置硕士专业，其海洋相关硕士专业依托中国科学院南海海洋研究所开展；

若需申请该校其他领域的硕士专业，需通过华南师范大学本部渠道查询最新招生信息。