根据搜索结果，学校周围的盒饭店信息如下：

福建厦门鱼丸

位于中原工学院西门，以美味的鱼丸和优质服务著称，是学生常去的特色餐馆。

上岛咖啡

位于大学路陇海路交汇处，提供实惠的咖啡和优雅的环境，适合休闲小聚。

烤串摊点

位于大学路陇海路交汇处东侧大树附近，以现点现烤的烤串闻名，尤其以烤鸭心和烤腰花为特色。

上下若鏊烧

地址：大学路35号，提供地道的东北菜，环境温馨，适合家庭聚餐。

台味味主食馆

地址：大学路94号，主打台湾风味小吃和主食，价格亲民。

若健康轻食馆

位于大学路附近，提供健康轻食选项，适合注重饮食健康的学生。

这些信息综合了大学路及周边商圈的常见餐饮选择，涵盖咖啡、轻食、小吃等多种类型，满足不同需求。