根据搜索结果，天津市初中食堂设置情况如下：

一、和平区

和平区所有初中学校均设有食堂，且食堂管理严格，菜品每日更新。具体包括：

天津市第七十八中学

天津市民族中学

天津市第四十三中学

天津市和平区中心小学、新华南路小学等

二、其他区域

河东区

凤凰小学、冠云小学等提供食堂服务。

河西区

纯皓小学、第二中心小学等设有食堂。

南开区

部分学校（如南开翔宇小学小学部）开始研究营养食谱。

红桥区

第二实验小学、邵公庄小学等有食堂。

其他区域

咸水沽第五中学（原南洋中学）等公立学校配备食堂。

三、其他说明

配餐服务 ：部分学校（如天津四中、南开翔宇小学）提供配餐，但未明确说明是否为独立食堂。

特殊学校 ：聋人学校等特殊教育机构通常配备食堂以满足特殊需求。

建议家长具体咨询目标学校，以确认食堂服务细节。