根据搜索结果，赣州有以下古筝培训机构可供选择，部分机构提供乐谱教学服务：

章贡区百家筝鸣艺术培训中心有限公司

全国连锁古筝培训机构，提供入门、进阶、专业及艺考课程，涵盖乐谱教学。

大音教育达芬奇校区

地址：保育院南区西侧

特点：由著名古琴艺术家杨青老师授课，提供古琴及古筝培训，包含音乐活动和比赛。

寒寒古筝培训中心

地址：赣县梅林镇城南大道西路12号

服务：古筝培训，可能涉及乐谱教学。

泛乐培训（赣县区）

地址：梅林镇章贡路12号

服务：涵盖古筝、钢琴等乐器培训，适合幼儿及中小学生。

于都县鸿艺艺术培训机构

地址：于都县

服务：提供古筝培训，具体课程内容可能包含乐谱学习。

离染琴社（达芬奇馆）

特点：提供古琴培训，提及有音乐活动，但具体地址未详细说明。

尚音艺术琴行

地址：香江大道18号

服务：乐器及配件销售，可能涉及乐谱教学。

建议 ：

优先选择标注了具体课程内容（如乐谱教学）的机构；

参考机构是否为全国连锁或专业认证机构，如百家筝鸣；

结合地理位置和预算选择，建议实地考察后报名。