乐平体育学校提供的专业包括：

运动训练 ：培养掌握竞技体育基础知识和技能，具有专项运动技能和从事竞技体育运动的能力。

体育教育 ：学习体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法。

体育设施管理与经营 ：掌握体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等基本知识，并能进行布置、安装、调试、维护、清洁和监管。

休闲体育服务与管理 ：学习大众健身娱乐体育项目的理论和方法、体育健康概论以及运动的营养与恢复课程。

高尔夫运动助理专业 ：可能涉及特定体育领域的助理工作和体能训练的指导。

体能训练专业 ：可能涉及特定体育领域的助理工作和体能训练的指导。

体育产业管理专业 ：培养具有体育管理和组织能力的专业人才，负责体育场馆的管理、运营等工作。

运动康复专业 ：研究运动损伤的预防、治疗和恢复。

武术与民族传统体育专业 ：培养具有武术和民族传统体育技能的专业人才。

民族传统体育 ：可能涉及民族传统体育项目的教学和训练。

表演（武术表演方向、运动人体科学、英语（体育英语方向） ：培养具有表演、运动人体科学和体育英语方向的专业人才。

新闻学（体育新闻方向） ：培养具有体育新闻采编、报道和传播能力的人才。

应用心理学（运动心理学方向） ：培养具有运动心理学知识和应用能力的专业人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，乐平体育学校提供多种专业供学生选择，能够满足不同学生的需求。