大学烟草专业课程设置涵盖理论教学与实践环节，主要分为基础课程、专业核心课程及实践教学模块，具体如下：

一、基础课程（必修）

植物学

介绍烟草属植物的分类、形态特征及生长规律。

植物生理学

探讨烟草生长发育的生理机制，包括光合作用、呼吸作用等。

微生物学

研究烟草与微生物的相互作用，如病原菌防治。

土壤肥料学

讲解土壤改良、肥料配比及烟草生长环境优化。

二、专业核心课程

烟草栽培学

重点学习烟草品种选育、种植管理及产量调控技术。

烟草育种学

掌握烟草遗传资源利用、杂交育种及品种改良方法。

烟叶调制与分级

学习烟叶烘烤、加工工艺及质量分级标准。

烟草化学

深入解析尼古丁、香气物质等化学成分及其在卷烟品质中的作用。

卷烟工艺学

掌握卷烟生产流程、设备操作及品质控制技术。

烟草病虫害防治

学习病虫害监测、生物防治及化学药剂应用。

三、实践教学环节

教学实习

在烟草种植基地或加工企业进行实地操作，巩固理论知识。

生产实习

参与烟叶种植、烘烤、卷烟生产等全流程实践。

课程设计/毕业设计

通过项目实践培养科研能力和工程应用能力。

烟叶品质分析

学习使用仪器设备进行烟叶化学成分、物理特性的检测。

四、选考课程（可选）

烟草法规 ：了解行业政策法规及标准。

农业工程学 ：涉及烟草加工设备维护与自动化技术。

经济学 ：基础课程，辅助理解产业经济运行。

五、主干课程体系示例

以工科方向为例，主干课程包括：植物生理学、土壤肥料学、烟草栽培学、烟叶调制与分级、烟草化学、卷烟工艺学、烟草病虫害防治等。

注 ：不同院校课程设置可能略有差异，建议参考具体院校的培养方案。