高考结束后，可以选择以下几种花来庆祝和祝福：

康乃馨 ：康乃馨象征着美好祝福和专注，适合在高考后送给考生，表达家人和朋友对成绩的关注和祝福。康乃馨有多种颜色和款式，可以根据不同的关系和情况选择合适的花束。

向日葵 ：向日葵代表希望和乐观，象征着勇往直前和一举夺魁。向日葵的花语是“向着阳光”，适合在高考结束后送给考生，祝福他们朝着理想的目标前进。

百合花 ：百合花寓意百年好合、天长地久、百事合意和胜利，适合送给考生，祝愿他们一切顺利。百合花可以送六朵或七朵，分别代表无尽的祝福。

红掌 ：红掌花语是大展宏图、热情和热血，适合在考试当天由家长或老师身穿红色衣服手持红掌送给考生，寓意着大展宏图。

鸿运当头 ：鸿运当头是一种花期较长的植物，适合在考生刚上高三时就开始养殖，寓意着在高考中取得好运。

玫瑰花 ：玫瑰花象征着爱情和喜悦，适合在高考结束后送给考生，表达对他们的喜悦和庆祝。

幸运草 ：幸运草代表幸运和梦想成真，适合送给高考中榜之人，寓意着希望他们的梦想成真。

富贵竹 ：富贵竹观赏价值高，寓意美好，适合送给考生，表达心意。

综合考虑，康乃馨和向日葵是最具积极向上的意义的鲜花，适合在高考结束后送给考生。当然，具体选择哪种花束还应根据个人喜好和送花场合来决定。