临沂大学函授专业覆盖多个学科领域，具体设置可能因年份和政策调整有所变化。根据最新信息整理如下：

一、主要学科领域及专业

文史类专业

汉语言文学、英语、小学教育、学前教育、新闻学、广告学、历史学、劳动与社会保障、英语（业余）、美术学（业余）。

理工类专业

计算机科学与技术、土木工程、建筑学、护理学、药学、广播电视艺术、工程管理等。

经济管理类专业

工商管理、会计学、市场营销、人力资源管理、经济学。

法学类专业

法学、思想政治教育、法学教育。

教育类专业

教育学、教育技术学、小学教育、学前教育。

农学类专业

涉及农业相关领域的专业（具体需咨询确认）。

艺术类专业

播音与主持艺术、美术学（业余）。

其他专业

护理学、药学、思想政治理论等。

二、高起本专业（部分）

土木工程、计算机科学与技术、会计学、小学教育、汉语言文学等，学制2.5年。

三、注意事项

信息更新建议 ：以上专业列表综合自多个来源，部分专业可能随政策调整，建议通过临沂大学官网或山东教育考试院获取最新设置。

报名要求 ：函授高起本需具备高中文化程度，部分专业可能要求提供高中或中专证书。

学习形式 ：主要包括业余和函授两种模式，具体以当年招生简章为准。

如需进一步了解具体专业细节或报名流程，可访问或联系校方咨询。