关于剪纸专业或相关课程的大学情况，综合搜索结果分析如下：

一、设有剪纸专业的高校

中央美术学院

作为国内顶尖的艺术学府，中央美术学院在工艺美术领域具有显著优势，其设计艺术类课程中常包含剪纸艺术的教学内容。

中国美术学院

该校拥有国家级一流专业建设点，工艺美术专业实力国内领先，剪纸作为民间艺术形式常被纳入专业课程体系。

山东工艺美术学院

山东省重点工艺美术院校，长期致力于传统工艺的保护与创新，剪纸艺术是其核心课程之一。

天津南开大学/天津大学

天津高校在传统文化传承方面有特色，南开大学通过建筑与剪纸结合的教学实践，天津大学则通过课程创新融入非遗元素。

二、提供剪纸相关课程的院校

吉林外国语大学

设有国际艺术学院美育教育中心，开设剪纸等美育通识选修课程，探索非遗与语言艺术的融合。

安徽建筑大学/合肥工业大学

提供剪纸课程及文化体验活动，如龙舟体验课，将传统技艺融入工科教育。

中国地质大学（武汉）

自1995年起开设剪纸艺术课程，结合地质学科特色开展跨领域教学。

湖南涉外经济学院

外语专业与非遗结合，通过“匠心传承”活动将剪纸艺术融入外语教学创新实践。

三、其他相关说明

专业设置特点 ：目前全国高校中，剪纸未被单独列为独立专业，但常作为美术学、艺术设计、工艺美术等专业的选修课程或实践环节。

非遗传承创新 ：部分高校通过课程创新或社团活动传承非遗，如天津高校将剪纸与建筑、外语等学科结合。

建议根据具体需求选择院校，若需系统学习可优先考虑中央美术学院、中国美术学院等专业强校，若侧重实践体验则可关注吉林外国语大学、天津高校等特色院校。