西安作为教育资源丰富的城市，高校专业设置涵盖工科、财经、医学、人文社科等多个领域。以下为综合多个来源的整理：

一、重点工科院校及特色专业

西安交通大学

王牌专业：电气工程及其自动化、动力工程及工程热物理、材料科学与工程、信息与通信工程

其他优势专业：机械工程、土木工程、工商管理、临床医学、药学等

西北工业大学

航空航天工程、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程

其他学科：管理科学与工程、经济学、人文社科等

西安电子科技大学

信息与通信工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程

其他领域：电子科学与技术、控制科学与工程、管理科学与工程等

西安航空学院

航空航天工程、飞行器制造工程、复合材料与工程、人工智能

特色：西北地区唯一开展飞行技术专业招生的本科高校

西安石油大学

石油与化工、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程

共建背景：陕西与国家三大石油公司合作办学

二、财经与经济类院校

西安财经大学

会计学、审计学、统计学、金融数学、财政学等

王牌专业：会计学、审计学、软件工程、数据科学与大数据技术

三、医学类院校

西安医科大学

基础医学、临床医学、药学、公共卫生与预防医学

特色：西北地区知名医学高校

四、人文社科类院校

西北大学

考古学、中国语言文学、数学、经济学、法学

王牌专业：考古学、中国语言文学、数学

五、其他特色院校

西安纺织大学 ：纺织科学与工程、服装设计与工程

西安外国语大学 ：英语、日语、法语、国际关系

总结

西安高校专业覆盖广泛，建议考生根据兴趣和职业规划选择。工科、财经、医学类专业就业前景较好，但竞争较激烈；人文社科类则更注重理论研究能力。建议结合自身分数和院校排名综合考量。