根据现有信息，关于“大学专业都被录取”的情况，结合搜索结果分析如下：

一、录取机制的核心原则

分数优先，遵循志愿

所有高校均以分数为基准，按考生志愿顺序录取。同一院校的专业开放时间相同，先到者优先。

平行志愿的运作方式

考生填报的多个志愿按顺序匹配，当某志愿因分数或专业名额不足无法录取时，系统会自动将考生调剂至后续志愿或相关院校。

二、关于“所有专业都被录取”的可能性

技术上不可行

高校的专业设置受师资、资源等限制，且每个考生只能被一所高校录取一个专业。即使考生填报了所有专业志愿，系统也无法同时满足所有志愿。

特殊录取规则的例外情况

若考生填报了服从调剂且所有志愿均滑档，高校可能根据省级招生办指令调剂至其他有空缺的专业。但这种情况属于特例，且调剂专业通常与考生原志愿无关。

三、建议与补充说明

填报志愿的策略

优先选择心仪专业并搭配1-2个备选专业；

注意查看高校招生章程中的专业级差、专项计划等细则。

录取后调整的途径

若对录取专业不满意，可咨询学校是否允许转专业（如大一可申请转专业）；

转专业需符合学校规定，部分专业需通过考试或考核。

综上，“大学专业都被录取”在现有录取机制下无法实现，考生需理性规划志愿并接受录取结果。