根据2025年QS世界大学学科排名，全球第二的专业是 牙医学科 ，该学科由 香港大学 获得。以下是相关细节的总结：

香港大学表现突出

香港大学在2025年QS排名中表现显著，共有231个学科被纳入评估，其中6个学科跻身全球前十，牙医学科以第二名的成绩成为香港排名最高的学科。

其他学科亮点

香港大学的教育学、语言学、地理学分别位列全球第三、第九、第十位。

港中大学有43个学科排名上升，是上升幅度最大的高校之一。

全球排名概况

美国高校在32个学科中占据领先地位，哈佛大学以15个学科居首。

英国高校表现稳定，牛津大学24个学科、剑桥大学11个学科位列英国第一。

中国内地高校共有1230个学科上榜，北京大学和清华大学各有两个学科进入世界前三。

若需了解具体学科排名细节或其他高校表现，可参考QS官网发布的完整榜单。