根据2024-2025年相关数据及搜索结果，高考299分的理科考生可参考以下专业选择建议：

一、热门应用型专业推荐

计算机类

软件技术、计算机网络技术等方向，适合对IT行业感兴趣的学生，就业前景广阔且薪资水平较高。

例如：辽宁何氏医学院（医学类）、山东商业职业技术学院（财经类）。

护理专业

随着医疗健康需求增长，护理专业就业稳定，适合有相关兴趣或职业规划为医疗行业从业的学生。

财会专业

会计、财务管理等方向，适合逻辑思维强、注重细节的学生，就业面广且需求持续存在。

市场营销专业

帮助学生掌握市场分析、品牌管理技能，适合有创业或进入企业市场部门的需求。

二、工科与技术类选择

土木工程/机械电子工程

土木工程适合建筑行业从业，机械电子工程结合机械与电子技术，适合工科爱好者。

大数据应用/电子信息工程

大数据领域人才稀缺但需求旺盛，电子信息工程涵盖通信、电子等多领域，适合技术型学生。

护理专业（医学类）

医疗行业持续发展，护理专业就业前景稳定。

三、其他值得考虑的方向

互联网计算机专业 ：新兴领域，适合有编程基础或对互联网行业感兴趣的学生。

护理专业（医学类） ：医疗行业需求大，适合有相关兴趣或职业规划为医疗行业从业的学生。

会计专业 ：经久不衰的热门专业，适合注重稳定性和就业保障的学生。

四、报考建议

院校选择 ：优先考虑公办专科院校的冷门专业（录取压力小）或民办院校（学费较低）。

结合兴趣 ：建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，例如喜欢设计可考虑美术设计，对工科感兴趣可尝试机械电子工程等。

参考数据 ：可参考近年录取数据（如2021-2022年辽宁、山东等地院校录取情况）辅助决策。

请注意，以上推荐综合了专业热度、就业前景及往年录取数据，具体选择还需结合个人实际情况和兴趣倾向。